盛夏「無罪疚」甜點?:小泡芙、檸檬蛋黃醬

踏入盛夏,熱得沒甚麼胃口,卻總想烤點自家甜點給女兒澄澄作零吃。此刻不想烤口感油膩的曲奇,不如嘗試小巧可人的一口小泡芙吧,小泡芙內裡中空鬆軟,吃多了感覺似乎也不會太飽滯。這種法式甜點一般配搭忌廉(cream)同吃,我卻嫌脂肪糖粉太高,來點自家製的檸檬蛋黃醬吧,酸甜又味美,吃起來可算是「無罪疚」(guilt-free) 的甜點呢。

寧願上刀山下油鍋也不跟小孩說道理?:讀《管教啊,管教》

快滿三歲的女兒澄澄,在吃光了喜歡的豆腐乾和牛肉以後,右手握筷左手拿匙子,把玩著碗裡的青菜和飯,已有好一段時間了。媽媽我忍不住開腔:「這些是食物,不是玩具。假若你飽了不吃就作罷,但不能拿來玩。」然後我想要收起她的碗來;孩子也許從我語氣中知道我不悅,哭喪著臉一副怪可憐的模樣:「我吃!我還吃的!」後來勉強吃了幾口飯菜。

火辣炎夏下火之選:自家醃五香鹹蛋

農曆五月的端午節還未到,香港已熱透透,有時日間氣溫已跳升至攝氏30度以上,光坐在家已是汗流浹背衣衫盡濕──好一個火辣炎夏啊。這時候最好就是吃瓜消暑,配上鹹蛋煮湯,既簡單又滋陰下火。一向不喜喝湯的女兒澄澄,很願意喝這款湯,更經常跟我們搶奪金黃色的鹹蛋黃來吃呢。

穿梭海陸空的城市想象:《100層樓的家》繪本三冊

「我要自己按!」三歲的女兒澄澄竭力踮起腳尖,要按升降機的按鈕。我們的住處樓齡有超過二十年,升降機內樓層按鈕的高度未有顧及輪椅人士,有時候我們得費勁抱起小人兒讓她自己按個夠。突然有一天,小人兒可以靠己力按亮「7」字,也就是我們居住的樓層按鈕──不知不覺長高了啊,真是驚喜。

幸福無間道?頭等艙迎候新乘客

「三年之後又三年,三年之後又三年……」還記得港產片《無間道》中,飾演卧底的梁朝偉,對著他的警察上司黃秋生,在天台上吼叫、抱怨卧底生涯怎麼永無完結的那段戲碼嗎?三年前女兒澄澄出生,毅然跳入「全職待家媽媽」的紅海裡;本打算待到小人兒滿三歲上學以後,我就要重新出發,尋找自己的事業。